Istoria distileriei Oban incepe incepe in 1794 cand aceasta a fost construita inaintea orasului cu acelasi nume de azi, si a fost construita in portul Oban pe coasta de Vest a Scotiei. In momentul de fata distileria este detinuta de giganticul Diageo. Aceasta are doar doua pot stills-uri ceea ce o face una dintre cele mai mici distilerii din Scotia si care produce un whisky care a fost descris ca avand o aroma West Highland  care se incadreaza intre stilul uscat  si frumos al insulelor scotiene si cele mai usoare si dulci Highlands. Aceasta a fost infiintata de fratii John si Hugh Stevenson si a fost operata de ei pana in 1866, cand a fost cumparata de Peter Curniste dupa care aceasta a trecut pe la mai multi detinatori pana intr-un final a ajuns la gigantul Diageo.Oban Distillers Edition Montilla Fino Cask este un rezultat in urma aprobabarii fondatorilor distileriei Oban a influentelor spaniole aduse cu ce-a de-a doua maturare a acestui whisky in butoaiele de stejar european de sherry ce au finisaj de Montilla Fino, care confera o bogatie si o complexitate mai mare stilului de whisky Oban, fara a distruge caracteristicile esentiale ale acestora.Miros: Coji de sherry, malt ierbos si paine, nuci si caramel saratGust: Gustul este matasos, bogat in miere urmat de fum si o dulceata de mure si zmeuraFinish: Condimente gustoase si indicii subtile de fum